益生元
**益生元**
1. 益生元是一种人体无法消化的食物成分，主要存在于富含膳食纤维的植物性食品中。它们的作用是选择性刺激肠道内有益菌（如双歧杆菌、乳杆菌）的生长和活性，从而间接改善宿主健康。常见的天然益生元来源包括菊苣根、洋葱、大蒜、韭菜和芦笋。
2. 益生元主要通过上消化道而不被分解，到达结肠后成为肠道微生物的专属营养。它们会被特定有益菌发酵，产生短链脂肪酸（如丁酸），这类物质不仅能降低肠道pH值抑制有害菌，还能强化肠壁细胞功能，促进矿物质吸收。这一过程形成的酸性环境更利于益生菌定植。
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2025-11-11 22:01:03
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