为什么说“香蕉是草本植物，而不是树” 香蕉植株的茎由紧密包裹的叶鞘组成，属于假茎结构。这种茎缺乏木质部，无法像木本植物那样进行次生生长。 香蕉叶片的生长方式是从假茎中心抽出新叶，叶片展开后形成巨大的扇形结构。叶鞘不断叠压形成支撑力，使植株能达到树木的高度。 香蕉开花时，花轴从假茎顶端抽出下垂，花序呈紫红色苞片状。每层苞片内排列着雌花、中性花和雄花，果实由雌花发育而成。 果实成熟后地上部分会枯死，但地下根茎会萌发新吸芽。这种生命周期符合多年生草本植物的特征，与树木的多年生木质结构有本质区别。 香蕉所属的芭蕉科植物在植物分类学上均属草本。其形态高大的原因是快速细胞膨压而非木质化，这与竹子的生长机理有相似之处。