为什么说“人的身体是一个行走的碱蓄电池” 我们先从最基础的“酸”与“碱”概念讲起。在日常生活中，我们说的酸碱通常指物质的一种化学性质，可以用pH值（0-14的标度）来衡量。pH=7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。比如，柠檬汁是酸性的，肥皂水是碱性的。 接下来，我们进入你的身体内部。人体内发生的所有生命活动，无论是肌肉收缩、神经信号传递，还是食物消化分解，本质上都是无数复杂的化学反应。这些化学反应会产生各种酸性的代谢废物，比如乳酸（剧烈运动后肌肉酸痛的原因）、碳酸（呼吸产生的二氧化碳溶于血液形成）、尿酸等。如果任由这些酸性物质在体内累积，血液和组织液的pH值就会迅速下降，变得过酸，这会导致蛋白质变性、酶失活，严重时危及生命。 那么，身体如何防止自己“变酸”呢？这就引出了人体的“缓冲系统”。你可以把它想象成一个高效的“酸碱缓冲池”。这个系统主要由几对“缓冲对”组成，其中最关键的一对是“碳酸/碳酸氢盐”（即二氧化碳溶于水形成的碳酸，和血液中的碳酸氢钠/碳酸氢钾等碱性盐）。当体内酸性物质增多时，碱性盐（如碳酸氢钠）会立刻与之中和，生成中性的盐、水和二氧化碳，二氧化碳通过肺部呼吸排出。反之，如果身体暂时偏碱，这套机制也能反向工作，释放出酸来中和。 这个持续不断的“中和反应”和“物质再生”过程，其核心功能很像一块可反复充放电的“蓄电池”。具体对应关系如下： “碱性储备”如同电能储存 ：血液和组织液中的碳酸氢盐等碱性物质，就是你的“碱性储备”或“碱电”，它们是预先储存好的“中和能力”。 “酸性代谢物”如同放电过程 ：日常生命活动不断产生酸性代谢物，这就像在使用电器在消耗电能（放电），消耗掉碱性储备来中和酸。 “呼吸与肾脏”如同充电过程 ：肺部通过调节二氧化碳的呼出速率，肾脏通过精密控制氢离子和碳酸氢盐的排泄与重吸收，能够动态地恢复和调整体内的碱性储备水平。这就像在为蓄电池“充电”，重新补充你的“碱电”。 因此，你的身体无时无刻不在进行着这种动态平衡：酸性物质（放电）持续产生，缓冲系统（放电/中和）立即工作，而呼吸和肾脏（充电）则不断补充和调节储备，维持血液pH值稳定在7.35-7.45这个微妙的弱碱性区间。这个精密的、持续充放电以维持稳定内环境的过程，正是“人的身体是一个行走的碱蓄电池”这一说法的科学内核。它强调了人体维持酸碱平衡的动态性和主动性，而不仅仅是静态的“碱性体质”概念。