传统制香
字数 690 2025-11-19 13:35:11
传统制香
传统制香是以天然香料为原料,通过特定工艺制作香品的技艺体系。其核心在于利用植物、动物或矿物性香料,通过配伍、加工实现气味、药用及文化功能的统一。
第一步:香料认知与分类
天然香料分为三类:
- 植物香料:木本(沉香、檀香)、草本(藿香、零陵香)、树脂类(龙脑、乳香)
- 动物香料:麝香、龙涎香、甲香(海螺厣)
- 矿物香料:玄参、甘松等需矿物辅料炮制
关键特性掌握包括:
- 沉香:瑞香科树木受伤后分泌的树脂化合物
- 檀香:檀香木心材蒸馏提取,需30年以上树龄
- 麝香:雄麝脐部腺囊分泌物,需经酒浸软化处理
第二步:香料炮制工艺
- 修制:去除杂质(如檀香去外皮)
- 蒸制:用黄酒蒸麝香减燥性
- 炒制:茴香籽文火炒至微黄
- 煅制:牡蛎壳猛火煅烧后研磨
- 发酵:柏木屑与蜂蜜混合窖藏三月
第三步:合香配方原理
遵循"君臣佐使"结构:
- 君香:决定主调(占40%)
- 臣香:辅助主调(占30%)
- 佐香:调和气味(占20%)
- 使香:定香持久(占10%)
示例:唐代宣和御制香方
沉水香200克(君)→檀香100克(臣)→甲香50克(佐)→龙脑10克(使)
第四步:成型技法
- 线香:香粉加水调糊,经铜制香器压条
- 盘香:特制模具螺旋定型
- 香丸:蜂蜜合药,手工揉搓成珠
- 香牌:压制后阴干三月
- 香粉:按用途分熏烧/佩戴/药用规格
第五步:窖藏与品质判定
完成品需经窖藏转化:
- 线香:陶罐密封存放雨季
- 香丸:锡匣埋地越冬
品质验证标准:
- 烟气:呈青白色为佳
- 灰烬:雪白连续不散
- 留香:衣物三日余韵
- 功效:安神类需通过实际熏试验证
该体系涵盖从物料认知到成品陈化的完整知识链,每道工序均影响最终香品的物质特性与文化意涵。