微波炉使用注意事项

1. 容器选择

   • 适用容器：耐热玻璃、陶瓷、微波专用塑料（标有“微波安全”字样）。
   • 禁用容器：金属餐具（包括带金边的碗碟）、铝箔、不锈钢杯——金属会反射微波，产生火花并损坏微波炉。
   • 慎用材质：普通塑料盒（可能释放有害物质）、密封包装（加热前需扎孔排气，防止爆裂）。

2. 食物处理原则

   • 均匀摆放：食物平铺避免堆叠，确保微波均匀穿透。
   • 加盖加热：用微波专用盖或保鲜膜（留缝隙）防止水分蒸发，同时避免食物飞溅。
   • 搅拌翻面：中途暂停翻动食物（如炖菜、米饭），减少冷热不均现象。

3. 加热禁忌

   • 带壳食物：鸡蛋、板栗等需剥壳或划开，内部蒸汽积聚可能导致爆炸。
   • 液体过热：水、牛奶等长时间加热可能超过沸点却无气泡，移动时突然沸腾溅出，建议加热后静置1分钟再取出。
   • 油脂含量高的食物：如肥肉、油炸物，局部高温可能引发焦糊或冒烟。

4. 安全操作习惯

   • 启动前确认门体完全闭合，避免微波泄漏。
   • 加热时间宜短不宜长，分次进行防止过热。
   • 清洁时断开电源，用湿布擦拭内壁，勿让液体渗入通风口。

5. 特殊食物应对方法

   • 解冻肉类：用“解冻模式”或低功率加热，外部过热会导致蛋白质硬化，影响口感。
   • 复脆油炸食品：垫一张厨房纸吸收多余水分，中火短时加热。
   • 母乳/婴儿食品：务必倒入广口容器，加热后摇匀并测试温度，避免烫伤。