为什么说“香蕉是放射性水果” 香蕉含有钾元素，其中约0.0117%的天然钾是放射性同位素钾-40。这种同位素会通过衰变释放微量β粒子和γ射线。 钾是人体必需矿物质，香蕉中的钾含量较高（每100克约含358毫克）。钾-40在衰变时产生的电离辐射剂量极低，吃一根香蕉约接触0.1微西弗辐射。 作为对比，一次胸部X光检查的辐射量相当于吃500-1000根香蕉。人体自身也含有钾-40，成年人体内每分钟约发生5000次钾-40衰变。 香蕉的放射性属于天然本底辐射范畴，其辐射量会被人体代谢动态平衡，不会累积。国际原子能机构将“香蕉等效剂量”作为非正式辐射单位，用于普及辐射知识。